Das Hofgut – Unser Lebenstraum

1999 eröffnete "der Hausherr" Erwin Rückerl die erste Kochschule Niederbayerns im Hofgut Hafnerleiten. Konsequent weiterentwickelt wurde das Konzept 2000 mit der Naturverbundenheit, der Freude an neuen Kreationen und das damit gegebene Lebensgefühl auch in den weiteren Bereichen Kulinarik und Wohnen.

2005 wurden die sieben Themenhäuschen des Hofguts eröffnet - ein Traum für mich, die "Hausherrin" Anja Horn-Rückerl. Wellness heißt im Hofgut WOHLZEIT und kam im Herbst 2011 dazu. Um das Angebot auch für "Langbleiber" und "Selbstkocher" abzurunden wurden weitere drei Ferienhäuser - die Rottaler Langhäuser - gebaut und im März 2013 eröffnet.

Herzstück ist der Innenhof mit dem angrenzenden Genuss_Hof und dem Haupthaus.
Hier findet man einen ansprechenden Platz zum feiern, kochen und tagen.
Zurück zum Ursprung der Gastlichkeit - mediterrane Lebensart - für uns ein LEBENSTRAUM!

  • Seit Wochen haben wir nun schon auf unseren Kalender geschielt und — keine Über­ra­schung — die Zeit im Hofgut rückte immer näher. Tat­sächlich, letzte Woche war es soweit. Business as usual? Natürlich nicht. Denn bereits mit der herz­lichen Begrüßung werden wir von der Routine des Alltags befreit.
    Wie gern lassen wir uns umsorgen. Beginnend mit dem Früh­stück, zwar morgens unge­duldig her­bei­ge­sehnt und doch der Ein­stieg in einen total ent­spannten Tag. Ein Tag der Aus­flüge oder der Bücher, der Wolken oder der Land­schaft.
    Der Tag geht dem Ende ent­gegen und auf den Ape­ritif mit den anderen Gästen freuen wir uns schon; den Rest des Tages ver­bringen wir in einer fröh­lichen Runde, die nur die Küche zur Ruhe bringt, denn das Essen ver­dient unsere unge­teilte Hingabe.
    Wir bedanken uns ganz herzlich; nächstes Jahr schielen wir wieder auf den Kalender!

    Anette und Reinhard Vaupel
  • Ankommen und sich unter Gleich­ge­sinnten wohl fühlen, was will man mehr?!
    Danke für dieses wun­derbar erholsame Wochenende mit schönen Gesprächen und kuli­na­ri­schen High­lights.

    Susanne Weber
  • Unser erster Urlaub mit Hund: Im Hofgut ein voller Erfolg! Das gemüt­liche Haus am Wald, ruhig und stilvoll, hat uns absolut über­zeugt. Früh­stück im Pyjama: herrlich. Das Essen abends: fan­ta­sievoll, leicht und wohl­schme­ckend. Die Gespräche an der langen Tafel mit den übrigen Gästen waren humorvoll und inspi­rierend. Wir kommen sicher mal wieder, mit dem win­kenden Hund ;-)

    Claudia und Christian Koch
  • Wir durften unseren Geburtstag mit Familie und Freunden im Hofgut Haf­ner­leiten feiern und hatten ein rundum per­fektes Wochenende. Vom herz­lichen Empfang bei der Ankunft bis zur Abreise am Sonntag war alles außer­ge­wöhnlich.
    Ein großes Dan­ke­schön an Laura und ihr fan­tas­ti­sches Ser­viceteam, die unsere Feier mit viel Herz­lichkeit und Auf­merk­samkeit begleitet haben. Ebenso an Christoph und die gesamte Küchencrew für die her­vor­ra­genden Menüs, die mit krea­tiven und beson­deren Geschmacks­kom­bi­na­tionen begeistert haben.
    Das wun­der­schöne Ambiente, die Gast­freund­schaft und die Liebe zum Detail haben dieses Wochenende für uns und unsere Gäste unver­gesslich gemacht. Wir kommen sehr gerne wieder! ❤️

    Elaine & Jens
  • Wir haben eine tolle Zeit zuerst im Baumhaus danach im Was­serhaus erleben dürfen und das gesammte TEAM Hofgut hat unseren Auf­enthalt zu etwas ganz beson­derem erleben lassen. Also wir kommen wieder 🫠

    Miriam&Alfons Gocman
  • Eigentlich ver­bringen wir viel zu viel Zeit in Hotels, aber das Hofgut ist einfach anders. Wir fühlen uns immer will­kommen, auf­merksam, zuge­wandt und mit mensch­licher Wärme umsorgt.
    In Kom­bi­nation mit den wun­der­baren Häuschen, den Welt­klasse Espressi, Cock­tails, Apero und last but no least dem her­vor­ra­genden Essen zieht es uns seit Jahren immer wieder ins Hofgut um die Seele baumeln zu lassen.

    Uwe & Tanja
  • Ein wun­der­barer Ort für eine Auszeit vom Alltag! Das Was­serhaus liegt toll am Wasser und Blick ins Feld, der Platz unterm Baum ist ein Traum, die Sauna nicht weit- alles da was man braucht!

    Mimi Sperrfechter
  • Wir haben über meinen 60. Geburtstag eine paar gemüt­liche Tage im ” Haus am Feld” genießen dürfen.
    Es war alles sehr ein­ladend, das Haus mit der schönen Ter­rasse, das ganze Anwesen ist wun­der­schön, viele viele tolle Ecken, schöne Blumen, die Gast­geber sind sehr sym­pa­thisch, genauso die Mit­ar­beiter.
    Das Früh­stück und Abend­essen konnten wir auf unserer schönen Ter­rasse ein­nehmen. Alles sehr lecker, sowohl das üppige Früh­stück, als auch das köst­liche Abendmenü. Für unsere Hündin gab es leckere selbst geba­ckene Kekse. Toll! Das Wetter war sehr heiß, was mir gut gefallen hat.
    Bestimmt kommen wir bald mal wieder.

    Martina
  • Wir durften eine erholsame Woche im Bootshaus und im Haus am See ver­bringen. Die Lage ist ein­malig schön und garan­tiert Erholung pur. In Ver­bindung mit dem sehr per­sön­lichen Service und einer her­vor­ragend Küche haben wir unsere Auf­enthalt in vollen Zügen genossen. Danke dafür !

    Brunhilde Ganter
  • Unser Auf­enthalt hätte wirklich nicht schöner sein können. Vom ersten Moment an hatten wir das Gefühl, in einem kleinen Märchen ange­kommen zu sein. Das wun­der­schöne Häuschen direkt am Teich, die herr­liche Ruhe und die frische Luft haben sofort für absolute Erholung gesorgt.

    Der Service war außer­ge­wöhnlich – herzlich, auf­merksam und per­sönlich, dabei aber immer angenehm unauf­dringlich. Man hatte jederzeit das Gefühl, will­kommen zu sein.

    Auch kuli­na­risch war jeder ein­zelne Moment ein Genuss. Das Essen war her­vor­ragend, mit viel Liebe zube­reitet, und die Getränke waren stets perfekt darauf abge­stimmt. Jeder Gang war ein kleines High­light.

    Gerade an diesen heißen Som­mer­tagen hätten wir uns keinen schö­neren Ort wün­schen können. Die ent­spannte Atmo­sphäre, die idyl­lische Umgebung und die lie­be­volle Gast­freund­schaft haben diesen Auf­enthalt zu etwas ganz Beson­derem gemacht.

    Es hat einfach alles gestimmt – vom Ambiente über den Service bis hin zur Küche.
    Für uns war es rundum perfekt, und wir nehmen wun­derbare Erin­ne­rungen mit nach Hause. Wir kommen ganz bestimmt wieder !!!

    Julia Schlegel

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