Barista-Kurse im Hofgut

Barista Kurse

Informationen zu Ihrem Referenten

Der Kaffeefachmann Erwin Rückerl ist Bayrischer Vizemeister und Finalist bei der Deutschen Baristameisterschaft.

Als ausgebildeter Coffeeologe und Barista, Trainer und Inhaber der Kaffeeschule gebe er regelmäßig Kurse und Workshops in Bad Birnbach in Niederbayern.
Die Kurse reichen vom sechsstündigen Einsteiger-Workshop bis zur mehrtägigen Barista-Ausbildung samt Zertifizierung der IHK.

Der Schulungsort ist der Lebenstraum des Hausherrn, liegt 5 km außerhalb von Bad Birnbach in Niederbayern, im schönen Rottal nahe dem Bayrischen Wald.

Barista Grundkurs

Ein Tages Workshop

Kurze Informationen über relevente Kaffeearten, Anbau, Aufbereitung und Röstprofile für Espressi.

Die 5 M's für einen Espresso! Mischung - Mühle - Menge - Maschine - Mensch

Mittagsessen 3-Gang Menü inkl. Getränke
kurzer Film der Barista-Weltmeisterschaft, Espressoverkostung
Praxis: Espresso & Cappuccino Zubereitung: Dosierung, Levelling, Tampen, Milch aufschäumen und Gieß-Techniken mit Muster


Kurs inklusive Seminarunterlagen und Teilnahmezertifikat, bis 12 Teilnehmer

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