Arbeiten im Hofgut Hafnerleiten – mit Sinn, mit Herz, mit dir.
Koch-Ausbildung mit Zeit, Haltung und Perspektive
Bei uns geht es nicht nur um einen Job.
Es geht um einen Ort, an dem du wirken darfst – mit deinen Händen, deinem Blick fürs Detail und deinem Wunsch, Dinge richtig zu machen.
Wir suchen Menschen, die mitgestalten wollen. Nicht im Großraumbüro, sondern im Grünen. Nicht am Schreibtisch, sondern am echten Leben.
Menschen, die Verantwortung übernehmen – für Räume, für Atmosphäre, für Qualität.
Das Hofgut Hafnerleiten in Bad Birnbach wurde für die CHEFS TROPHY AUSBILDUNG 2025 nominiert. Die Auszeichnung würdigt Betriebe, die sich mit besonderem Engagement für die Ausbildung junger Köchinnen und Köche einsetzen.
Im Hofgut bedeutet Ausbildung: mitarbeiten, mitdenken und mitgestalten. Unsere Auszubildenden werden im Küchenalltag begleitet, ernst genommen und Schritt für Schritt an Eigenverantwortung herangeführt. Kreativität, handwerkliche Qualität und ein respektvolles Miteinander stehen dabei im Mittelpunkt.
Die Nominierung ist für uns Bestätigung und Einladung zugleich – an alle, die eine Koch-Ausbildung mit Haltung, Zeit und echter Perspektive suchen.
Unsere Werte
Ehrlich, nachhaltig, pur – von der Küche bis zum Gästehaus.
Du bist keine Nummer. Und wir sind kein Standard.
Bei uns sollst du dich genauso willkommen fühlen wie unsere Gäste.
Mit Freude, Herz und Humor – das Hofgut lebt von echten Menschen.
Wir gehen sorgfältig mit allem um: Menschen, Lebensmitteln, Materialien.
Wir arbeiten mit Qualität – und mit dem Anspruch, ihr gerecht zu werden.
Zimmermädchen & Frühstückskraft (m/w/d) – Sorge für Wohlfühlatmosphäre in unserem Hofgut!
Arbeiten, wo Ruhe und Respekt zuhause sind.
Im Hofgut Hafnerleiten geht es nicht nur ums Saubermachen.
Es geht ums Ankommen – für unsere Gäste, aber auch für dich.
Wenn du gern im Hintergrund wirkst, mitdenkst und Sorgfalt lebst, passt du zu uns.
Denn hier zählen nicht nur die Zimmer, sondern die Menschen, die sie vorbereiten.
Was dich erwartet:
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Ein ruhiger, stilvoller Arbeitsplatz inmitten der Natur
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Ein kleines, familiäres Team mit gegenseitiger Wertschätzung
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Feste und planbare Arbeitszeiten – meist vormittags
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Digitale Aufgabenübersicht per Handy (kein Zettelchaos)
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Eine faire und zuverlässige Bezahlung
Deine Aufgaben:
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Reinigung und Pflege unserer Gästehäuser und Gemeinschaftsbereiche
- Zubereitung der Frühstückskörbchen und Servieren in die Häuschen
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Liebevolle Vorbereitung der Zimmer – vom Bett bis zum Bademantel
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Sorgsamer Umgang mit natürlichen Materialien und hochwertigen Textilien
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Auffüllen von Vorräten und gelegentliche Unterstützung im Team
Was du mitbringst:
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Freude daran, für andere mitzugestalten
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Eine saubere, strukturierte und eigenständige Arbeitsweise
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Pünktlichkeit, Zuverlässigkeit und Freundlichkeit
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Grundkenntnisse in Deutsch – perfekt musst du nicht sein
Koch/Köchin (m/w/d) für unseren Genusshof
Kochen mit Herz. Inmitten der Natur. Für Menschen, die Genuss zu schätzen wissen.
Wir suchen jemanden, der nicht nur Gerichte zubereitet, sondern mit Liebe zum Detail und Respekt vor dem Produkt arbeitet.
Jemanden, der gerne Teil eines Teams ist, das sich gegenseitig unterstützt, voneinander lernt und gemeinsam wächst.
Was dich bei uns erwartet:
- Eine Küche, die saisonal, regional und mediterran denkt
- Eigene Kräuter, Gemüse aus dem Garten, Fleisch nur mit Sinn
- Faire Arbeitszeiten ohne Küchenstress von früher
- Zeit und Raum für kreatives Arbeiten und echtes Handwerk
- Zusammenarbeit auf Augenhöhe – mit Gastgebern, Gärtnern und Rezeption
Was wir uns wünschen:
- Leidenschaft fürs Kochen und ein Gespür für gute Produkte
- Interesse an nachhaltigem Umgang mit Lebensmitteln
- Teamgeist, Eigenverantwortung und eine Portion Neugier
- Ausbildung als Koch/Köchin oder erste Erfahrungen in der Küche
Was du bekommst:
- Ein Arbeitsplatz im Grünen, inmitten von Teichen, Bäumen und Kräutern
- Wertschätzung für deinen Einsatz – menschlich wie finanziell
- Entwicklungsmöglichkeiten, Schulungen, ehrliches Feedback
- Und: Gäste, die dein Essen zu schätzen wissen – wirklich.
Neugierig geworden?
Dann schreib uns an post@hofgut.info oder ruf uns an unter 08563 / 91511.
Wellness-Therapeutin & Gastgeberin für Körper und Seele (m/w/d) – Teilzeit / Minijob / Freiberuflich
Deine Hände schenken Ruhe. Dein Job schenkt Sinn.
Im Hofgut Hafnerleiten geht es um mehr als nur Massage – wir schaffen Zeit und Raum zum Wohlfühlen.
Du bist bei uns nicht nur Masseurin, sondern Gastgeberin für Körper und Seele.
Du begleitest unsere Gäste vom ersten herzlichen Willkommen bis zum entspannten Aufatmen nach der Behandlung.
Was dich erwartet:
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Flexible Anstellung: Teilzeit (ca. 15 Std./Woche), Minijob oder freiberuflich
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Ein stilvolles Arbeitsumfeld in unseren Holzcubes mitten in der Natur
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Ein wertschätzendes Team, das zusammenhält
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Lohn nach Vereinbarung
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Raum für deine Ideen und deine persönliche Handschrift
Deine Aufgaben:
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Durchführung von Massagen & Wellnessbehandlungen (z. B. Aromaöl, Hot Stone, Lomi Lomi, Fußreflexzonen)
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Persönliche Abholung der Gäste am Häuschen
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Gestaltung besonderer Wohlfühlmomente – z. B. Fußbad vor der Massage, Hofgut-Tee nach der Behandlung
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Details im Blick haben: Schmuck ablegen, harmonische Raumgestaltung
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Kein „Abarbeiten“, sondern individuelles Eingehen auf jeden Gast
Was du mitbringst:
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Abgeschlossene Ausbildung als Masseurin, Physiotherapeutin oder Wellness-Therapeut*in
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Freude am Umgang mit Menschen & Liebe zum Detail
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Freundlichkeit, Ideenreichtum und Persönlichkeit
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Teamgeist & Zuverlässigkeit
Arbeitsort: Brunndobl, 5 km außerhalb von Bad Birnbach
Starttermin: ab sofort oder nach Vereinbarung
Starte deine Ausbildung – und wachse im Hofgut über dich hinaus
Werde Teil eines Hauses, das seine Werte lebt.
Bei uns wirst du nicht nur ausgebildet –
du wirst Teil eines Teams, das sich kennt, unterstützt und gemeinsam wächst.
Warum deine Ausbildung bei uns besonders ist:
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Familiäre Betreuung und ein Umfeld, in dem du wirklich lernst
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Geregelte Arbeitszeiten und abwechslungsreiche Aufgaben
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Praxisnahes Fachwissen in Küche, Service, Rezeption und Event
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Zusatzschulungen in Wein, Kaffee, Barista- und Servicekunde
Unsere Ausbildungsberufe:
👨🍳 Koch / Köchin (m/w/d)
🍷 Restaurantfachmann / -frau (m/w/d)
🏨 Hotelfachmann / -frau (m/w/d)
Praktikum & Schnuppertage
Du bist dir noch unsicher, ob die Ausbildung zu dir passt?
Dann komm vorbei und erlebe unseren Alltag – wir zeigen dir, wie Hofgut-Leben wirklich aussieht.
Das bieten wir dir:
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Persönliche Ansprechpartner, die dich begleiten
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Ein echtes Teamgefühl statt anonymes Arbeiten
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Ein modernes Umfeld, in dem Qualität und Werte zählen
„Was sagen unsere Azubis
„Im Hofgut lerne ich nicht nur kochen, sondern auch über mich selbst. Hier wird man ernst genommen und darf als Mensch wachsen.“
Zenobia, 3. Lehrjahr Koch
„Ich habe hier gelernt, dass Kochen mehr ist als ein Beruf – es ist Leidenschaft, die man jeden Tag schmeckt.“
Rafael, 2. Lehrjahr Koch
„Schon beim ersten Gespräch habe ich gespürt, dass ich hier nicht nur ein Azubi bin, sondern ein geschätztes Teammitglied.“
Korbinian, 1. Lehrjahr Koch
„Was ehemalige Mitarbeiter sagen“
„Ich kam fürs Praktikum – geblieben bin ich für das Gefühl, gebraucht zu werden.“
Maria, 6 Monate Praktikantin
„Ich habe selten so viel Wertschätzung gespürt – selbst bei kleinen Aufgaben.“
Alaa, 2 Jahre Servicekraft
„Am Hofgut war ich nicht nur eine Arbeitskraft. Ich war ein Teil der Geschichte.“
Christina, 14 Jahre Restaurantleitung
„Am liebsten mochte ich die Ruhe zwischen den Anreisen – und den Kaffee mit Anja.“
Julia, 3 Jahre Rezeption
„Heute arbeite ich in München – aber was ich im Hofgut gelernt habe, nehme ich überallhin mit.“
Ulrich, 2 Jahre Küche
Stimmen aus dem Team
„Was mich am Hofgut jeden Tag motiviert? Dass wir hier Qualität leben dürfen – ohne dabei die Herzlichkeit zu verlieren.“
Laura, Restaurantleitung und Gastgeberin
„Kochen ist für mich mehr als ein Beruf – es ist die Freude, mit jedem Teller ein Stück Glück zu servieren.“
Christoph, Küchenchef und Gastgeber
Anja Horn-Rückerl, Chefin
„Wir suchen keine perfekten Lebensläufe. Wir suchen Menschen, die mit Herz arbeiten – so wie wir.“
Natascha Söllner, Rezeptionsleitung und Gastgeberin
„Was zählt, ist der Blick fürs Wesentliche: saubere Arbeit, ein freundlicher Ton, und dass man sich aufeinander verlassen kann.“
Erwin Rückerl, Chef
„Arbeiten im Hofgut heißt, Dinge mit Sinn zu tun. Wer das spürt, ist bei uns goldrichtig.“
📩 Bewerbung
Du fühlst dich angesprochen? Dann schreib uns einfach – ganz formlos:
📧 post@hofgut.info
📞 oder ruf uns an: 08563 / 91 511
Wir freuen uns auf Menschen, die mitdenken, mitfühlen – und mithelfen.
Bewerbungen gerne per E-Mail (post@hofgut.info) oder per Post:
Hofgut Hafnerleiten - Anja Horn-Rückerl, Brunndobl 16, D-84364 Bad Birnbach; +49(0)8563-91511
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