Besonderes · 31. Dezember 17:30 Uhr - 31. Dezember 2025 22:00 Uhr

Silvestermenü still und leise 2025

Silvester bieten wir Ihnen ein Mehrgang- Menü von 17.30 Uhr bis 22.00 Uhr an.

Der Preis für das Menü inkl. Apero 149€ pro Person

Weinbegleitung: 59€ pro Person 6 Gänge

alkoholfreie Begleitung: 49€ pro Person 6 Gänge

Wir bitten um Ihr Verständnis, das dieser Abend vorab bezahlt werden muss.

Menü:

Amuse - Gruß aus der Küche

Vorspeise: Kubaspinat / Cedir / Haselnuss

Suppe: Ikejime Lachs / Topinambur / Kaviar

Zwischengang: Parmesanravioli / geräuchertes Eigelb / Nduja

Sorbet: Passionsfrucht / Verbene

Hauptgang: Galloway Rind / Winterspargel / Kaffee

Dessert: Schokoladengateaux / Kirsche / Meersalz

Petit Four Salè

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