Barista Kurse · 17. Januar 16:00 Uhr - 19. Januar 2020 16:00 Uhr

Barista Wochenende

Inklusiv Übernachtung mit Frühstück im Einzimmer zwei Mittagessen & Abendessen!
Ein Besuch in einer Rösterei, Verkostungen und Sensorik.

Kursinhalte

Freitag:
Botanik und Herkunft, Arten und Varietäten, Anbau, Kaffeepflanze, Kaffeekirsche und Ernte

Samstag:
Aufbereitung, Trocknen, Export, Hauptmängel des Rohkaffees,
Rösterbesuch, Sensorik, Zubereitung von Kaffee

Sonntag:
Theorie und Praxis an der Siebträger, Zubereitung von Espresso & Cappuccino. Latteart Training

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