Barista Wochenende

Kursinhalte

Freitag:
Botanik und Herkunft, Arten und Varietäten, Anbau, Kaffeepflanze, Kaffeekirsche und Ernte

Samstag:
Aufbereitung, Trocknen, Export, Hauptmängel des Rohkaffees,
Rösterbesuch, Sensorik, Zubereitung von Kaffee

Sonntag:
Theorie und Praxis an der Siebträger, Zubereitung von Espresso & Cappuccino. Latteart Training